摘星揽钻·再启新程
欢乐海岸荣获“国家级绿色餐饮企业”、“中国海鲜美食名店”、“中国餐饮消费者喜爱品牌”、海南特色餐饮名店、海口市文明卫生单位”等多项殊荣。
招牌名菜·匠心之作
潮汕卤老狮头鹅头
每一个缝隙都饱含卤汁,胶质爆炸,香浓弹牙,头颈的肉质又特别细嫩,经卤水增香后,独具非凡口感滋味。
极品刺身拼盘
深厚刀功一手打造,最佳的时间内用最精准的技巧,独一无二的味觉体验,吃到的每一口都是深海的味道。
堂灼大响螺
古云:“鲍参翅肚易得,而响螺不易”,最简单的烹饪方式激发食材纯正本味,螺肉片成薄片,弹牙爽口,入嘴香甜。
黑松露有米猪
黑松露与鱼子酱、鹅肝并称“世界三大珍馐”;每日现烤出炉,肉酥皮香,糯米饭软糯甘香。
山泉水慢煮石山乳羊
甄选山泉水与石山乳羊,低温慢煮,鲜味合于一处,风味惹人,在舌尖轮番回转。
每一道,令人垂涎欲滴的菜品背后,都有一个故事,都有一个团队在默默耕耘——欢乐海岸·江东鸿宝店的厨师团队——追求极致美味的创造者。
欢乐海岸·江东鸿宝店的厨师团队,由20年酒店餐饮工作经验、担任过多家星级酒店行政主厨的Maple带领。每一位都饱经风雨岁月,在热忱付出和才华天赋下,精通多种烹饪技艺,不仅具备出色的技术掌握,更注重对食材的挑选和创意的融入。
无论是传统的经典菜品,还是创新的现代风味,欢乐海岸坚持为您带来一次次难忘的味觉盛宴。
新店新品 敬请期待
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